Описание

Karimikui AA – Кения

Фабриката Каримикуи (Karimikui) се намира в Нгаириама, в района Гичугу на окръг Кириняга, в централната част. Тя е една от трите фабрики, които съставляват уважаваното земеделско кооперативно дружество Рунгето (Rungeto), заедно с Киангой (Kiangoi) и Кий (Kii).

Основано през 1953 г., кооперативното дружество на фермерите Рунгето се е разраснало до приблизително 3507 отдадени членове. На всеки дребен собственик се предоставя около един хектар земя за отглеждане на кафе и на зеленчукови култури, последните за издръжка на семейството му.

Районът около фабриката Каримикуи (Karimikui) се отличава с плодородна и богата на хранителни вещества червена вулканична почва, която осигурява идеална среда за отглеждане на кафе. Надморската височина варира между 1700 и 1900 метра над морското равнище, което също допринася благоприятно. Освен това годишно падат валежи между 1600 и 1900 мм, което допълнително подобрява условията за отглеждане на кафе.

Комбинацията от плодородна почва, висока надморска височина и обилни валежи допринася за уникалния тероар (специфичния вкус на кафето, повлиян от условията на околната среда като температура, надморска височина, сянка, валежи и от метода на отглеждане) на кафето от фабриката Каримикуи, и така оформя неговите отличителни вкусове и характеристики. Дребните земеделски производители в кооператива се гордеят със своята педантичност в отглеждането на кафето, за което използват природните ресурси на региона и така произвеждат своето изключително кафе.

Опитайте Karimikui AA – Кения в кафенето ни или поръчай за вкъщи през сайта ни!

Допълнителна информация