Изпичаме най-добрите кафета в света от 2014 г. насам.

Качеството и грижата за хората са в основата на разбирането ни за бизнес. Затова работим само с производители на „специални“ сортове кафе с проследим произход. Селектираме най-висококачественото кафе в света, изпичаме го така, че да подчертаем натуралния му характер и да изкараме на преден план комплексните му вкусове. Изпичането става ръчно, като имаме възможност да създаваме профили и блендове по желание на клиента.

В нашия онлайн магазин за specialty кафе ще откриете внимателно подбрани селекции от 100% арабика, както едносортови кафета (single origin), така и балансирани блендове. Предлагаме кафета от доказани региони, като:

• Бразилия;
• Колумбия;
• Етиопия;
• Кения;
• Перу;
• Ел Салвадор;
• Уганда.

Всяко наше specialty предложение има своя уникален вкусов профил – от плодови и флорални нотки до шоколадови и ядкови нюанси. Това разнообразие позволява да изберете кафе според предпочитания вкус и метод на приготвяне – еспресо, филтър, V60, Chemex или AeroPress.

Качественото оборудване е изключително важно за вкуса на кафето. Затова използваме само най-добрите и утвърдени марки, като La Marzocco, ECM, Mahlkonig, Fiorenzato и др. След като се запознаем с вашата концепция, ще може да предложим най-подходящото и ефективно решение.

Консултираме нашите партньори при избор на кафе машини, мелачки и аксесоари, така че да постигнат оптимален резултат спрямо обема на работа и типа напитки. Правилната комбинация между оборудване и кафе е ключова за консистентния вкус и доброто клиентско изживяване.

Предлагаме безплатни обучения на нашите партньори, за да може да приготвяме кафето по професионален начин за най-добър резултат. Приготвянето на кафе не е елементарно нещо, ако искаме да имаме наслада, детайлите имат значение. Нашите “треньори” са сертифицирани към SCA(международна асоциация за специални кафета).

Така помагаме на партньорите ни да изградят стабилни умения и увереност, което води до по-високо качество на напитките и по-добро обслужване на клиентите.