0
- Няма продукти в количката.
0
- Няма продукти в количката.
0
- Няма продукти в количката.
SELECT. ROAST. DELIGHT.
Носим не просто наслада, а специално кафе преживяване с всяка глътка, във всеки дом
Купете онлайн1Селектиране
Качеството и грижата за хората са в основата на разбирането ни за бизнес.
Затова работим само с производители на „специални“ сортове кафе с проследим произход.
Прочетете още
2Изпичане
Това е нашата страст и най-голямата ни гордост. Изпичането е изкуството, при което зелените зърна преминават термична обработка, за да се отключи вкусът и натуралният характер на кафето.
Нашият главен пекар Джони е дипломиран пекар от международната асоциация за специални кафета – “Specialty Coffee Association”, специалист в изпичането на кафе, с над 10 годишен опит.
Прочетете още
3Приготвяне
Кафето може да се приготви по много и различни начини. Един от най-популярните е чрез еспресо машина, но съществуват и много други методи като V60, Хемекс, кафеварка, френска преса, джезве и т.н. Независимо от избрания метод има три основни неща, необходими за приготвяне на хубаво кафе: пропорции, температура на водата и време за екстракция.
Прочетете още
Купи за вкъщи
-
Bombe – Етиопия
13.90€ / 27.19 лв. -
Los Angeles – Ел Салвадор
17.90€ / 35.01 лв. -
San Jose – Перу
13.20€ / 25.82 лв. -
Безкофеиново – Atunkaa – Колумбия
15.30€ / 29.92 лв.
ДА РАБОТИМ ЗАЕДНО!
Най-качествените кафета в света, ръчно изпечени.
Изпичаме най-добрите кафета в света от 2014 г. насам. Имаме опит със заведения във Великобритания, Франция и България. Качество, знания, обучения, оборудване – всичко от което имате нужда, за да развиете вашия бизнес и доставите наслада на всеки ваш клиент.
Ще ни намерите и тук
Онлайн магазин за кафе Bug Coffee – Вкусът започва тук
След като се запознахте с нашия процес, от селекцията на зърната, през изпичането, до перфектното приготвяне – е време да откриете какво стои зад всяко наше предложение, което достига до вашата чаша.
В онлайн магазин за кафе Bug Coffee вярваме, че всяка кофеинова напитка има свой характер, както и хората, които го пият. Затова подбираме зърна от различни краища на света, за да предложим на нашите клиенти цял спектър от вкусове и аромати.
Нашите кафета в онлайн магазин Bug Coffee
В онлайн магазин за кафе Bug Coffee ти предлагаме богата и специално подбрана селекция с различен произход. При нас можете да усетите вкуса и аромата на любимата напитка от различни краища на света, включително:
- Етиопия – съчетават в себе си флорален, плодов и лек профил с нотки на бергамот и червени плодове. Боровинката се допълва отлично с мангото и меда за създаването на зашеметяващ и опияняващ вкус.
- Бразилия – балансирано усещане с нотки на какао, меласа, ядки, които са любим избор за еспресо.
- Колумбия – характеризира се със сладък, ароматен сорт с деликатна киселинност и послевкус на какао и сушени плодове. Сливата и черешата се усещат най-деликатно в перфектно съотношение с тъмен шоколад.
- Перу – по-рядко срещано кафе с мека текстура, леки цитрусови нотки и дълбок аромат – истинско откритие за ценителите. Ядки, плодове и мед – хармония за безупречно усещане както в кофеиновите, така и в безкофеиновите ни продукти.
- Бленд – в нашия онлайн магазин ви предлагаме и продукти с комбиниран произход, като Бразилия и Колумбия, които хармонично съчетават сладост и плътност за създаването на едно кремообразно и ароматно еспресо.
Всяко зърно се изпича на малки партиди, за да се запази характерът му. По този начин в нашия онлайн магазин запазваме свежестта на кафето.
Bug Coffee не е просто онлайн магазин. Това е място, където опитът среща вкуса, а страстта се превръща в стандарт. Работим с мисия – да покажем, че кафето може да бъде не просто напитка, а преживяване, което започва още от първата ароматна глътка.
ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ
Какво е спешълти кафе?
Спешълти кафе е категория, която отделя най-висококачественото кафе, от останалите кафета. За да влезе в тази категория, едно кафе трябва да бъде оценено от професионални дегустатори и да получи над 80 точки от 100 по скалата на SCA (Specialty Coffee Association). Винаги може да се проследи от коя ферма, в кой регион, на каква надморска височина и как е обработено. Обикновено се изпичат светло до средно ниво на изпичане, като целта е да се подчертае естествения характер на дадено кафе.
Къде се намирате?
Имаме собствен обект, кафе-магазин, в София на ул. Проф. Асен Златаров 19. Но кафетата ни може да опитате и при някой от нашите партньори, които ще намерите в секция “Партньори” или те избраха нас… не знам как ще го кръстим.
Прясно изпечено ли е кафето ви?
Печем всяка седмица на малки партиди. Когато кафето се приготвя на еспресо машина, добре е да се изчака около 1-2 седмици след изпичане, за да може кафето да дегазира, иначе рискуваме да получим неприятни вкусове в чашката. Пикът на аромат и вкус на едно кафе е между 2рата и 4тата седмица след изпичане, ориентировъчно.
Как да избера подходящо кафе за вкъщи?
Всяко кафе има кратко описание на вкусови нотки, които може да усетите, също така може да се свържете с нас на мейл и да ви насочим.
Мога ли да поръчам смляно кафе?
Всяко кафе може да бъде смляно, като отбележите желания начин за смилане, при направата на поръчка.
Какво е бленд?
Най-често думата бленд се използва, когато имаме смесени няколко вида кафе, да речем кафе от Бразилия и кафе от Колумбия. Също така може да бъде и бленд между няколко сорта кафе, Арабика и Робуста.
Какво е сингъл ориджин (еднотипно кафе)?
Това е кафе, което идва от една ферма, или една преработвателна станция, произхода е един, няма смесване на региони или други смеси.
Работите ли с бизнес клиенти?
Да, за повече информация може да се свържете с нас на office@bugcoffee.com
Как да съхранявам кафето си?
На стайна температура, сухо място, далеч от слънчева светлина. Пакетите, в които пакетираме са подходящи за съхранение.
Колко време след изпичането е добре да се консумира кафето?
За да се възползвате изцяло от вкусовия характер на едно кафе препоръчваме да се консумира до 30-40 дни след изпичане.
Предлагате ли оборудване (кафемашини и мелачки)?
Предлагаме еспресо машини и мелачки за временно ползване на нашите партньори, също така продаваме оборудване от марките La Marzocco, Barista Attitude, Astoria, ECM, La Carimali, Elektra, Fiorenzato, Mahlkonig.